//Mayo 2024
//Poeta & Cocinera
Manuela del Alma (1995) poeta y cocinera bogotana. Estudió literatura en la Universidad de los Andes. Sus exploraciones están atravesadas por una perspectiva panteÃsta y se nutren de la contemplación y la escucha cuidadosa del mundo humano y más que humano. En la poesÃa le interesan las escrituras expandidas y en la cocina, que no está separada de su práctica poética, su mayor interés es la investigación y creación de comida silvestre y vegetal. Ha sido tallerista en diversos escenarios en los que ha trabajado alrededor de la soberanÃa alimentaria y el cruce entre arte y alimento. Sus textos se han publicado en diferentes revistas y participó en la residencia Cuando la naturaleza escribe (2022). En este momento está terminando de escribir su libro de poesÃa sangres nido que será publicado por Lobo Blanco Editores.
Residencia El Boga
Ese árbol de achiote también es mi madre propone explorar desde el forrajeo, la poesÃa expandida y la cocina nuestra relación de parentesco con las plantas silvestres comestibles de Mompox. Más allá de las tradiciones gastronómicas, el sabor e incluso los aspectos bioculturales, ¿es posible relacionarnos desde una afectividad de parentesco con las plantas, hongos y animales que ingerimos a diario? ¿Cómo cocinarÃamos si percibiéramos a los ingredientes como familiares? Este laboratorio, que tendrá varias sesiones, busca indagar acerca de estas preguntas e imaginar distintas maneras de relacionarnos con el alimento.
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