Silvana Kovalski
- ideacalidoscopio
- 3 abr 2021
- 1 Min. de lectura
Actualizado: 15 oct
/// Patrimonio Alimentario de Mompox
/// Febrero-Mayo 2021
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Estudiante de antropología, apasionada de la cocina Silvana recorre las cocinas de Mompox, y de veredas cercanas, descubriendo sabedores locales y aprendiendo de ellos y ellas sobre nuestro patrimonio alimentario.
Residencia El Boga
Producto de su residencia, Silvana producirá las bases para un recetario comunitario viviente, ya que las cocinas, las recetas y la alimentación están en constante movimiento.
Instagram: @silvikalva
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